Kakaolu ıslak kek nasıl yapılır, malzemeleri?
İçindekiler
Kakaolu ıslak kek, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi! Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinizi ağırlarken gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Peki, bu enfes lezzeti evde nasıl hazırlayabiliriz? İşte adım adım kakaolu ıslak kek yapımı ve gerekli malzemeleri!
Kakaolu Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler
Kakaolu ıslak kek yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazır bulundurmanız işinizi kolaylaştıracaktır. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Sos için:
- 1,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kakaolu Islak Kekin Hazırlanışı
Artık kakaolu ıslak kek yapımına geçebiliriz. Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekinizin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek, topaklanma olmaması için sürekli karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kakaolu Islak Kekin Sosunun Hazırlanışı
Kekiniz fırında pişerken, sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir tencereye süt, kakao, şeker ve sıvı yağı alın. Kısık ateşte, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın. Sosu kaynatmayın, sadece ısınması yeterli olacaktır. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra kürdan yardımıyla üzerine delikler açın. Hazırladığınız sıcak sosu, kekin üzerine eşit şekilde dökün. Kekin sosu çekmesi için oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. İşte bu kadar! Kakaolu ıslak kekiniz hazır.
Afiyet olsun! Bu lezzetli kakaolu ıslak kek tarifini denedikten sonra, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Belki de bir sonraki çay saatinizin yıldızı bu tarif olacak!