Ev yapımı muzlu puding nasıl yapılır?
İçindekiler
Ev yapımı muzlu puding, hem pratikliği hem de lezzetiyle her yaştan insanın favorisi olmaya aday! Hazır pudinglere kıyasla çok daha sağlıklı ve doğal olan bu tarifi denedikten sonra, bir daha market raflarına bakmayacaksınız. Üstelik, yapımı da oldukça kolay. İşte adım adım, evde muzlu puding yapmanın sırları!
Muzlu Puding İçin Gerekli Malzemeler
Muzlu puding yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlamanız işinizi kolaylaştıracaktır. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 2 adet olgun muz
- 500 ml süt (tercihen tam yağlı)
- 3 yemek kaşığı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlanabilir)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı, renk vermek için)
Malzemeleriniz hazırsa, artık puding yapımına geçebiliriz!
Ev Yapımı Muzlu Puding Nasıl Yapılır?
Muzlu puding yapımı oldukça basit adımlardan oluşuyor. İşte adım adım tarif:
- İlk olarak, muzları çatalla iyice ezin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeye özen gösterin.
- Bir tencereye sütü, şekeri ve mısır nişastasını ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım kaynamaya başlayınca, ezdiğiniz muzları ve vanilyayı ekleyin. İsteğe bağlı olarak zerdeçalı da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Puding kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
- Pudingi kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine muz dilimleri, ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Pudinginizi Daha Lezzetli Hale Getirmenin İpuçları
Muzlu pudinginizi hazırlarken dikkat edebileceğiniz bazı püf noktalarıyla lezzetini daha da artırabilirsiniz:
- Muzların olgun olması, pudingin daha tatlı ve aromatik olmasını sağlar.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek nişastanın topaklanmasını önleyebilirsiniz.
- Pudingi kısık ateşte pişirmek, dibine yapışmasını engeller.
- Servis ederken üzerine bir tutam tarçın serpmek, farklı bir lezzet katacaktır.
Ev yapımı muzlu puding tarifimizle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı hazırlamak artık çok kolay. Afiyet olsun!