Evde dondurma kızartması nasıl yapılır?

Evde sıra dışı ve eğlenceli bir tatlı deneyimi yaşamaya ne dersiniz? Son yılların popüler trendlerinden biri olan dondurma kızartması, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çekiyor. İlk duyduğunuzda kulağa garip gelse de, doğru tekniklerle hazırladığınızda dışı çıtır çıtır, içi ise soğuk dondurmayla dolu bu tatlıya bayılacaksınız. Üstelik, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle misafirlerinizi de şaşırtabilirsiniz.

Dondurma Kızartması İçin Malzemeler

Dondurma kızartması yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte ihtiyacınız olanlar:

• Dondurma (Tercihen sert kıvamlı, vanilya, çikolata veya sevdiğiniz bir aroma)
• Mısır gevreği (Ezilmiş) veya Hindistan cevizi rendesi
• Yumurta (Çırpılmış)
• Un
• Sıvı yağ (Kızartma için)

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, dondurma toplarını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Dondurmanın erimemesi için hızlı hareket etmek önemlidir.

Adım Adım Dondurma Kızartması Tarifi

Dondurma kızartması yapımı aslında oldukça kolay. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. Dondurmadan dondurma kaşığı veya elinizle küçük toplar hazırlayın. Topların mümkün olduğunca yuvarlak ve düzgün olmasına özen gösterin.
2. Hazırladığınız dondurma toplarını bir tepsiye dizin ve üzerini streç filmle kapatarak en az 2 saat, tercihen bir gece dondurucuda bekletin. Bu, dondurmanın kızartma sırasında erimesini önleyecektir.
3. Ayrı kaselerde unu, çırpılmış yumurtayı ve ezilmiş mısır gevreğini (veya Hindistan cevizi rendesini) hazırlayın.
4. Dondurma toplarını dondurucudan çıkarın. Hızlıca önce una, sonra yumurtaya, en son olarak da mısır gevreğine (veya Hindistan cevizi rendesine) bulayın. Kaplamanın her yeri eşit şekilde kapatmasına dikkat edin.
5. Kaplama işlemini tamamladıktan sonra, dondurma toplarını tekrar dondurucuya koyun ve en az 30 dakika daha bekletin.
6. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun.
7. Dondurma toplarını dondurucudan çıkarın ve kızgın yağa atın. Çok kısa sürede (yaklaşık 10-15 saniye) her tarafını kızartın. Hızlı olmak, dondurmanın erimesini önleyecektir.
8. Kızaran dondurma toplarını kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
9. Hemen servis yapın. Üzerine çikolata sosu, meyve veya dondurmayla birlikte servis edebilirsiniz.

Dondurma Kızartması Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Dondurma kızartması yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. İşte bunlardan bazıları:

• Dondurmanın çok sert olması gerekiyor. Yumuşak dondurma hemen eriyecektir.
• Kaplama işlemini hızlı ve dikkatli yapın. Kaplamanın her yeri eşit şekilde kapatması önemlidir.
• Yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun. Soğuk yağ dondurmanın erimesine neden olabilir.
• Kızartma süresini kısa tutun. Amaç, sadece dışının çıtır çıtır olması, içinin soğuk kalması.

Bu ipuçlarını takip ederek, evde kolayca dondurma kızartması yapabilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!