Bayat ekmeklerle fırında pizza nasıl yapılır?
İçindekiler
Evde pizza yapmaya bayılıyoruz, değil mi? Özellikle de o çıtır çıtır hamurun, mis gibi kokan sosun ve eriyen peynirin uyumu… Peki, bazen dolabımızda kalan bayat ekmekleri nasıl değerlendireceğimizi düşünüyor muyuz? İşte size hem pratik, hem lezzetli hem de atık azaltmaya yardımcı olacak bir tarif: Bayat ekmeklerle fırında pizza!
Bayat Ekmekleri Değerlendirmenin En Lezzetli Yolu
Bayat ekmek, genellikle çöpe giden bir yiyecek olsa da aslında mutfakta harikalar yaratabileceğiniz bir malzeme. Özellikle de fırında pizza yapımı için ideal! Bayatlayan ekmekler, normal pizza hamuruna göre daha çıtır bir taban oluşturur ve kısa sürede hazırlanır. Hem zamandan tasarruf edersiniz, hem de lezzetli bir öğün elde edersiniz.
Bu tarif, aynı zamanda mutfakta yaratıcılığınızı konuşturabileceğiniz bir fırsat sunar. Evde ne varsa, pizzanızın üzerine ekleyebilirsiniz. Sebzeler, şarküteri ürünleri, peynirler… Sınır yok! Bu sayede, buzdolabınızdaki malzemeleri de değerlendirmiş olursunuz.
Bayat Ekmekli Pizza İçin Gerekli Malzemeler
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit:
- Bayat ekmek (dilimlenmiş veya bütün)
- Domates sosu veya salça
- Rendelenmiş peynir (kaşar, mozzarella, parmesan… Tercih sizin!)
- Zeytinyağı
- İsteğe bağlı malzemeler: Sucuk, salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır, domates vb.
- Baharatlar: Kekik, pul biber, karabiber, sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Adım Adım Bayat Ekmek Pizzası Yapımı
Hazırlanışı da bir o kadar kolay:
- Fırınınızı 180 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Bayat ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin. Eğer bütün bir ekmek kullanıyorsanız, ortadan ikiye kesebilirsiniz.
- Ekmeklerin üzerine zeytinyağı sürün. Bu, ekmeklerin daha da çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Domates sosunu veya salçayı ekmeklerin üzerine yayın.
- Rendelenmiş peyniri serpiştirin.
- İstediğiniz malzemeleri pizzanızın üzerine yerleştirin.
- Baharatlarla tatlandırın.
- Peynirler eriyene ve ekmekler kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika fırında pişirin.
Afiyet Olsun!
İşte bu kadar! Bayat ekmeklerle fırında pizza tarifimizle hem lezzetli bir öğün hazırladınız hem de atıklarınızı azaltarak çevreye katkıda bulundunuz. Bir sonraki sefere bayat ekmeklerinizi çöpe atmadan önce bu tarifi hatırlayın ve mutfakta yaratıcılığınızı konuşturun. Belki de en sevdiğiniz pizza tarifini keşfedeceksiniz!