Fırında ayva nasıl yapılır?

Sonbaharın en sevilen meyvelerinden biri olan ayva, sadece lezzetiyle değil, sağlığa faydalarıyla da ön plana çıkıyor. Özellikle kış aylarında sıcacık bir tatlı alternatifi arayanlar için fırında ayva, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Peki, evde kolayca fırında ayva nasıl yapılır? İşte adım adım tarifimiz!

Ayva Seçimi ve Hazırlığı

Fırında ayva yapımının ilk adımı, doğru ayvayı seçmek. Ayvaların sert, kokulu ve mümkünse organik olmasına dikkat edin. Ayvaları güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra, ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Çekirdekleri atmayın, daha sonra kullanacağız!

Ayvaların kararmaması için limon suyuyla ovabilirsiniz. Ayrıca, ayvaların iç kısmını bir bıçak yardımıyla hafifçe oyarak, içlerine daha fazla dolgu malzemesi koyabilirsiniz. Bu, fırında ayva lezzetini zenginleştirecektir.

Fırında Ayva İç Harcının Hazırlanması

Fırında ayva iç harcı, damak zevkinize göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. En klasik tarifte, ceviz, tarçın ve karanfil üçlüsü başrolde. Ancak, dilerseniz kuru üzüm, fındık veya badem de ekleyebilirsiniz.

Ayva çekirdeklerini bir tülbent içine koyun ve bağlayın. Bu tülbent, ayvaların pişerken daha kırmızı ve lezzetli olmasını sağlayacak. İç harcı hazırlarken, her bir ayva yarısının içine bolca ceviz, tarçın ve karanfil serpiştirin. Üzerine birer tatlı kaşığı tereyağı koyarak, lezzeti katlayabilirsiniz. Son olarak, her bir ayva yarısının üzerine bir miktar toz şeker serpiştirin.

Fırında Ayva Pişirme Süreci

Hazırladığınız ayvaları, fırın kabına dizin. Tülbent içindeki ayva çekirdeklerini de kabın içine yerleştirin. Kabın dibine yaklaşık yarım su bardağı su ekleyin. Bu, ayvaların kurumadan pişmesini sağlayacak.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Ayvaları yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Pişirme süresi, ayvaların büyüklüğüne ve fırınınızın performansına göre değişebilir. Ayvaların yumuşacık olduğunu ve üzerinin kızardığını gördüğünüzde, fırından alabilirsiniz.

Fırında ayva piştikten sonra, biraz soğumasını bekleyin. Üzerine bir top vanilyalı dondurma veya bir kaşık kaymak ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

İşte bu kadar! Artık evde kolayca fırında ayva nasıl yapılır biliyorsunuz. Bu lezzetli tarifi deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı ziyafeti çekebilirsiniz. Unutmayın, fırında ayva sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir şifa kaynağıdır. Afiyet olsun!