Kabak Graten tarifi nasıl yapılır?

Kabak graten, sofralarınıza lezzet ve şıklık katacak, yapımı oldukça kolay bir yemektir. Hem sebze ağırlıklı beslenmeyi sevenler hem de farklı lezzetler denemek isteyenler için ideal bir seçenek. Bu yazımızda, adım adım kabak graten tarifini anlatacağız ve bu lezzetli yemeği hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktalarına değineceğiz.

Malzemeler

Kabak graten yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden. İşte ihtiyacınız olacaklar:

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Malzemeleri hazırlarken, kabakların taze ve sert olmasına dikkat edin. Ayrıca, kullanacağınız kaşar peynirinin kaliteli olması, gratenin lezzetini artıracaktır.

Hazırlanışı

Kabak graten yapımına başlarken öncelikle kabakları güzelce yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısa bir süre daha kavurun. Ardından, kabak dilimlerini ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.

Fırınlama ve Servis

Hazırladığınız kabaklı karışımı, yağlanmış bir fırın kabına yayın. Üzerine kremayı gezdirin ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Kabak graten, ana yemek olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!