En kolay ayva tatlısı nasıl yapılır?

Kış aylarının vazgeçilmezi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı olan ayva tatlısı, sofraların yıldızı olmaya aday. Peki, bu enfes lezzeti evde kolayca hazırlamaya ne dersiniz? İşte size, adım adım en kolay ayva tatlısı tarifi!

Malzemeler Neler?

Öncelikle ihtiyacımız olan malzemelere bir göz atalım. Bu tarif için gerekli olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir:

• 2 adet ayva
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 3-4 adet karanfil
• 1 çubuk tarçın
• İsteğe bağlı: Ceviz içi, kaymak

Malzemelerimiz hazırsa, tatlımızı yapmaya başlayabiliriz!

Ayvaların Hazırlanması

Ayva tatlısı yapımının en önemli adımlarından biri, ayvaların doğru şekilde hazırlanmasıdır. Ayvaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Çekirdeklerini atmayın, çünkü tatlıya doğal bir renk ve lezzet verecekler.

Soyduğunuz kabukları ve ayva çekirdeklerini tencerenin dibine yayın. Bu, ayvaların daha güzel kızarmasını sağlayacak ve tatlıya hoş bir aroma katacaktır.

Pişirme İşlemi

Hazırladığınız ayvaları tencereye dizin ve üzerlerine toz şekeri eşit şekilde serpiştirin. Ardından suyu ekleyin ve karanfil ile tarçın çubuğunu da tencereye ilave edin. Kısık ateşte, ayvalar yumuşayana ve şerbet kıvam alana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 45 dakika ile 1 saat arasında sürebilir. Arada bir kontrol ederek, ayvaların yanmasını engelleyin.

Ayvalar piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine ceviz içi serpiştirerek veya bir kaşık kaymak ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri ve İpuçları

Ayva tatlısı, genellikle soğuk servis edilir. Servis yaparken üzerine dövülmüş ceviz serpiştirebilir veya bir top vanilyalı dondurma ile servis ederek lezzetini katlayabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir lezzet isterseniz, pişirme esnasında bir miktar limon suyu ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!