Köri soslu tavuk nasıl yapılır?

Köri soslu tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi olarak sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri haline geldi. Özellikle yoğun iş temposuna sahip olanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilmesi ve zengin aromasıyla dikkat çekiyor. Peki, köri soslu tavuk nasıl yapılır? İşte adım adım, kolay ve lezzetli bir tarif!

Malzemeler Nelerdir?

İşe öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayarak başlayalım. Bu tarif için ihtiyacınız olanlar şunlar:

• 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber
• 1 kutu (200 ml) krema
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, pişirme işlemine geçebiliriz.

Köri Soslu Tavuk Nasıl Pişirilir?

Köri soslu tavuk yapımı oldukça basittir. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından küp küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.
3. Köri, zerdeçal ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika kavurun.
4. Kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sos kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10-15 dakika kadar, tavuklar pişene ve sos kıvam alana kadar pişirin.

Pişirme işlemi sırasında sosun kıvamını kontrol edin. Eğer çok koyu olursa, biraz süt veya su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Köri soslu tavuk, pilav, makarna veya sebzelerle servis edilebilir. Yanına bir salata yaparak yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze kişniş veya maydanoz serpiştirerek görsel olarak da şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu kolay ve lezzetli tarif ile sofralarınıza yeni bir soluk getirebilirsiniz. Denemeyi unutmayın!