Lor kurabiyesi nasıl yapılır? Lor kurabiyesi nasıl yapılır?

13.03.2025 0 görüntülenme

Herkese merhaba! Bugün mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız? Cevabınız evetse, doğru yerdesiniz. Çünkü bugün sizlere, hem çok pratik hem de lezzetiyle büyüleyen bir tarif vereceğim: Lor kurabiyesi! Bu tarif, özellikle ani misafirleriniz geldiğinde veya tatlı krizlerinizi bastırmak istediğinizde hayat kurtarıcı olacak. Hazırsanız, malzemeleri hazırlayın ve mutfağa geçelim!

Lor Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler

Lor kurabiyesi yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden. İşte o malzemeler:

  • 250 gram tuzsuz lor peyniri
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Gördüğünüz gibi, malzeme listesi oldukça kısa ve öz. Şimdi gelelim bu malzemelerle nasıl lezzetli mi lezzetli lor kurabiyeleri yapacağımıza!

Lor Kurabiyesi Nasıl Yapılır? Adım Adım Anlatım

Lor kurabiyesi yapımı aslında düşündüğünüzden çok daha kolay. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

  1. İlk olarak, lor peynirini bir karıştırma kabına alın ve çatalla iyice ezin.
  2. Üzerine unu, pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin.
  3. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Hamurunuz ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olmalı. Eğer hamur çok yapışkan ise, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
  4. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
  6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
  7. Önceden ısıtılmış fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları ve İpuçları

Lor kurabiyesi yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. Bunlara dikkat ederek, kurabiyelerinizin daha da lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz:

  • Lor peynirinin tuzsuz olması çok önemli. Aksi takdirde, kurabiyeleriniz çok tuzlu olabilir.
  • Hamuru yoğururken sabırlı olun ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
  • Kurabiyeleri fırında çok fazla tutmayın. Aksi takdirde, kurabiyeleriniz kuruyabilir.
  • Servis yapmadan önce kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.

İşte bu kadar! Artık misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya kendinizi şımartabileceğiniz enfes lor kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun!