Ballı tavuk nasıl yapılır?

Akşam yemeği için hem pratik hem de lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman doğru yerdesiniz! Ballı tavuk, tatlı ve tuzlunun mükemmel uyumunu yakalayan, yapımı kolay ve herkesin beğenisini kazanan bir yemektir. Bu yazımızda, adım adım ballı tavuk yapımını anlatacağız ve sofralarınıza lezzet katacağız.

Malzemeler Neler?

Öncelikle ihtiyacımız olan malzemeleri sıralayalım. Bu tarif için gerekli olanlar genellikle her evde bulunan malzemelerden oluşuyor, bu da işimizi oldukça kolaylaştırıyor.

• 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm sirkesi)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş veya toz zencefil)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• Üzeri için susam (isteğe göre)

Ballı Tavuk Nasıl Yapılır? İşte Adım Adım Tarif

Şimdi gelelim ballı tavuk yapımına. Öncelikle küp küp doğradığımız tavukları marine edeceğiz. Bir kapta soya sosu, bal, sirke, sarımsak ve zencefili karıştırın. Tavukları bu karışımın içine atın ve iyice harmanlayın. Marine edilmiş tavukları buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 1-2 saat bekletin. Bu, tavukların lezzeti içine çekmesini sağlayacaktır.

Marine süresi dolduktan sonra, bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ kızınca tavukları tavaya alın ve yüksek ateşte, her tarafı kızarana kadar pişirin. Tavuklar piştikten sonra, isteğe göre tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Servis yaparken üzerine susam serpebilirsiniz. Yanında pilav, noodle veya sebzelerle servis ederek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları ve İpuçları

Ballı tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. Öncelikle, tavukları marine ederken ne kadar uzun süre bekletirseniz, lezzeti o kadar yoğun olacaktır. Ayrıca, tavukları yüksek ateşte pişirmek, dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Eğer daha tatlı bir lezzet istiyorsanız, bal miktarını biraz artırabilirsiniz. Acı sevenler ise, bir miktar pul biber ekleyebilirler.

Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!