Evde soğuk Türk kahvesi nasıl yapılır?

13.03.2025 0 görüntülenme

Yaz aylarının vazgeçilmezi, serinletici ve lezzetli bir alternatif: Soğuk Türk kahvesi! Geleneksel Türk kahvesinin o yoğun tadını, buz gibi bir keyfe dönüştürmek düşündüğünüzden çok daha kolay. İşte adım adım evde kolayca hazırlayabileceğiniz soğuk Türk kahvesi tarifi:

Malzemeler

Öncelikle ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlayalım:

  • 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 1 fincan soğuk su
  • İsteğe bağlı şeker (veya tatlandırıcı)
  • Buz küpleri

Soğuk Türk Kahvesi Yapımı: Adım Adım

Soğuk Türk kahvesi yapımı, geleneksel yöntemden biraz farklı olsa da oldukça pratik. İşte izlemeniz gereken adımlar:

  1. Kahveyi hazırlayın: Cezveye Türk kahvesini ve soğuk suyu ekleyin. İsteğe bağlı olarak şekeri de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
  2. Kısık ateşte pişirin: Cezveyi kısık ateşe alın ve karıştırmadan pişirin. Kahvenin yavaş yavaş ısınmasını ve köpürmesini bekleyin. Taşmamasına dikkat edin.
  3. Ocakta kısa süre bekletin: Kahve köpürmeye başlayınca ocaktan alın ve köpüğün biraz inmesini bekleyin. Bu işlemi birkaç kez tekrarlayarak kahvenin aromasının daha iyi çıkmasını sağlayabilirsiniz.
  4. Soğutma işlemi: Kahveyi ocaktan aldıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Bu aşamayı hızlandırmak için kahveyi buz dolu bir kabın içine oturtarak da soğutabilirsiniz.
  5. Servis: Soğuyan kahveyi buz küpleriyle dolu bardağa dökün. İsteğe bağlı olarak süt veya krema ekleyerek de servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Mükemmel soğuk Türk kahvesi için bazı püf noktalarına dikkat etmekte fayda var:

  • Kaliteli kahve: Lezzetli bir sonuç için kaliteli Türk kahvesi kullanmaya özen gösterin.
  • Kısık ateş: Kahveyi kısık ateşte pişirmek, aromasının daha iyi çıkmasını sağlar ve yanmasını önler.
  • Doğal tatlandırıcılar: Şeker yerine bal veya agave şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.
  • Süt veya krema: Kahvenize süt veya krema ekleyerek daha yumuşak bir içim sağlayabilirsiniz.

Artık evde kolayca soğuk Türk kahvesi hazırlayabilir ve yaz aylarının tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!