Yoğurtlu pişi nasıl yapılır?

13.03.2025 0 görüntülenme

Kahvaltı sofralarının yıldızı, çay saatlerinin vazgeçilmezi pişi... Ama bu sefer klasik tariflere bir yenilik katıyoruz! Karşınızda, hem daha hafif hem de daha lezzetli bir alternatif: Yoğurtlu pişi. Mayasız oluşuyla pratikliği de cabası! Hazırsanız, mutfakta harikalar yaratmaya başlayalım.

Yoğurtlu Pişi İçin Malzemeler

Bu lezzetli yoğurtlu pişi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle evde bulunan cinsten:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Malzemeleri hazırladıktan sonra, yapım aşamasına geçebiliriz. Unutmayın, ölçüler yaklaşık değerlerdir. Hamurun kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz.

Yoğurtlu Pişi Nasıl Yapılır?

İşte adım adım yoğurtlu pişi tarifi:

  1. Geniş bir kapta unu, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
  2. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.
  3. Hamuru hafifçe unlanmış zeminde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
  4. Kurabiye kalıpları veya bir bıçak yardımıyla istediğiniz şekillerde kesin.
  5. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın.
  6. Kızgın yağda pişileri arkalı önlü altın rengi olana kadar kızartın.
  7. Kızaran pişileri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzün.

Afiyet olsun! Yoğurtlu pişileriniz hazır. İster sıcak sıcak tüketin, ister soğuduktan sonra. Her haliyle lezzetli!

Yoğurtlu Pişi Püf Noktaları

Mükemmel yoğurtlu pişi için birkaç püf noktasına dikkat etmekte fayda var:

  • Hamuru çok fazla yoğurmaktan kaçının. Aksi takdirde pişileriniz sert olabilir.
  • Yağın yeterince kızgın olduğundan emin olun. Aksi takdirde pişileriniz yağı çeker.
  • Pişileri kızartırken tavanın çok kalabalık olmamasına özen gösterin.

Bu püf noktalarına dikkat ederek, her seferinde mükemmel yoğurtlu pişiler yapabilirsiniz.

Artık lezzetli ve pratik yoğurtlu pişi tarifiniz hazır. Deneyen herkese afiyet olsun! Unutmayın, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmaktan çekinmeyin. Belki de bu tarif sizinle daha da güzelleşir!