Taze iç bakla yemeği nasıl yapılır?

13.03.2025 0 görüntülenme

Baharın müjdecisi, sofraların vazgeçilmezi taze iç bakla, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile gönlümüzde taht kuruyor. Bugün sizlere, bu enfes sebzeyi kullanarak hazırlayacağınız, pratik ve lezzetli bir iç bakla yemeği tarifini sunacağım. Hazırsanız, mutfağa geçip bu lezzet şölenine başlayalım!

İç Bakla Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

İşe başlamadan önce, iç bakla yemeği için ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlayalım. Bu tarif için oldukça sade ve taze malzemeler kullanacağız. İşte ihtiyacınız olanlar:

  • 500 gram taze iç bakla
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 demet dereotu
  • Tuz, karabiber (isteğe göre pul biber)
  • 1 su bardağı sıcak su

Taze İç Bakla Yemeği Nasıl Yapılır? Adım Adım Anlatım

Artık malzemelerimiz hazır olduğuna göre, yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz. İşte adım adım iç bakla yemeği tarifi:

  1. İlk olarak, taze iç baklaları ayıklayın ve güzelce yıkayın.
  2. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Yıkanmış iç baklaları tencereye ekleyin ve birkaç dakika soğanla birlikte kavurun.
  4. Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak pul biber de ekleyebilirsiniz.
  5. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  6. Pişen yemeğin üzerine limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
  7. Son olarak, ince kıyılmış dereotunu ekleyerek yemeği servis yapın.

Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve İpuçları

İç bakla yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Bu ipuçları sayesinde yemeğinizin lezzeti daha da artacaktır:

  • İç baklaları seçerken taze ve diri olanları tercih edin.
  • Yemeğe limon suyunu pişirme işleminin sonunda eklemek, baklaların rengini korumasına yardımcı olur.
  • Dereotu yerine taze nane de kullanabilirsiniz.
  • Dilerseniz yemeğe bir miktar şeker de ekleyebilirsiniz, bu lezzetini dengeleyecektir.

Bu tarifle, sofralarınıza baharın tazeliğini getirebilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!