Fındık kurabiyesi nasıl yapılır?

Fındık kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmezi, misafirlerinize ikram edebileceğiniz en lezzetli atıştırmalıklardan biridir. Hem yapımı kolay hem de tadı enfes olan bu kurabiyeleri, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım fındık kurabiyesi tarifi!

Malzemeler

Fındık kurabiyesi yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 su bardağı çekilmiş fındık

Bu malzemeleri hazırladıktan sonra, kurabiye yapımına geçebiliriz.

Fındık Kurabiyesi Hamurunun Hazırlanışı

İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kapta güzelce karıştırın. Krema kıvamına gelene kadar çırpmaya özen gösterin. Ardından yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra, unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Unu kontrollü eklemek, hamurun kıvamını ayarlamak için önemlidir. Son olarak, çekilmiş fındıkları da ekleyip hamuru toparlayın.

Hamurunuz ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Eğer hamur çok kuru ise, bir miktar daha tereyağı ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi

Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Kurabiyeler pişerken yayılabilir, bu yüzden aralıklı dizmeye özen gösterin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya eritilmiş çikolataya batırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Fındık kurabiyesi yapmak işte bu kadar kolay! Bu tarifle, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!