En basit krep nasıl yapılır?
İçindekiler
Kahvaltıların, ara öğünlerin veya tatlı krizlerinin kurtarıcısı, yapımı son derece pratik ve lezzetli: krep! Mutfakta yeni olanlar için bile en basit krep tarifini adım adım anlatacağım. Hazırsanız, malzemeleri hazırlayın ve mutfağa geçelim!
Krep İçin Gerekli Malzemeler
En basit krep tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler genellikle her evde bulunan, kolayca erişilebilen malzemelerdir. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tutam tuz
Bu malzemeleri hazırladıktan sonra, krepleri lezzetlendirmek için üzerine süreceğiniz bal, reçel, çikolata kreması gibi malzemeleri de hazır bulundurabilirsiniz.
Adım Adım Krep Yapımı
Şimdi gelelim en basit krep yapımının püf noktalarına. Öncelikle, derin bir karıştırma kabına yumurtayı kırın ve bir çırpıcı yardımıyla hafifçe çırpın. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş karışıma eklerken bir yandan da çırpmaya devam edin. Bu, topaklanmayı önleyecektir. Tuzunu da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Eğer karışımınız çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Isıttığınız krep tavasına çok az miktarda yağ dökün (tava yapışmaz özellikliyse yağ kullanmanıza gerek kalmayabilir). Bir kepçe yardımıyla karışımdan alıp tavaya dökün ve yayın. Krep hamurunun her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. İşte bu kadar! En basit krep hazır!
Servis Önerileri ve İpuçları
Kreplerinizi sıcak sıcak servis yapın. Üzerine bal, reçel, çikolata kreması, peynir veya dilediğiniz herhangi bir malzemeyi sürerek lezzetlendirebilirsiniz. Hatta meyve dilimleri ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz.
Eğer daha kalın krepler isterseniz, karışıma biraz daha un ekleyebilirsiniz. Daha ince krepler için ise bir miktar daha süt eklemeniz yeterli olacaktır. Pişirme esnasında tavanın çok sıcak olmamasına dikkat edin, aksi takdirde krepler yanabilir.
Afiyet olsun! Artık en basit krep tarifini biliyorsunuz. Denemekten çekinmeyin ve kendi damak zevkinize göre farklı lezzetler yaratın. Unutmayın, mutfakta yaratıcılığınızın sınırı yok!