Tavuk sote nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

13.03.2025 0 görüntülenme

Akşam yemeği için pratik, lezzetli ve doyurucu bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman doğru yerdesiniz! Bugün sizlere, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan tavuk sote tarifini vereceğiz. Hem yapımı kolay hem de sofraları şenlendiren bu tarif, özellikle yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacak. Hazırsanız, mutfağa geçip bu enfes lezzeti hazırlamaya başlayalım!

Tavuk Sote İçin Gerekli Malzemeler

Lezzetli bir tavuk sote yapmak için öncelikle doğru malzemeleri temin etmelisiniz. İşte ihtiyacınız olanlar:

  • 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz (isteğe göre)

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, işin en keyifli kısmına, yani pişirme aşamasına geçebiliriz.

Adım Adım Tavuk Sote Tarifi

Tavuk sote yapımı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek, mükemmel bir lezzet yakalayabilirsiniz:

  1. İlk olarak, soğanı yemeklik doğrayın ve biberleri de ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları da ince bir şekilde doğrayın veya rendeleyin.
  2. Geniş bir tavayı ocağa alın ve sıvı yağı ekleyin. Yağ ısınınca soğanları tavaya ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Doğradığınız biberleri de tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  4. Şimdi tavukları tavaya ekleyin ve yüksek ateşte, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tavukların rengi değişene kadar pişirin.
  5. Doğradığınız domatesleri ve sarımsağı da tavaya ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
  6. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte, domatesler suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Tavuk soteniz hazır! Sıcak servis yapın. Yanında pilav, makarna veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuk Sote Yapımında Püf Noktaları

Lezzetli bir tavuk sote yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek önemlidir:

  • Tavukları yüksek ateşte kavurmak, suyunun içinde kalmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Sebzeleri çok fazla pişirmemeye özen gösterin, diri kalmaları yemeğe lezzet katar.
  • Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak, yemeğe mantar veya farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.

İşte bu kadar! Artık siz de evinizde kolayca tavuk sote yapabilirsiniz. Bu lezzetli ve pratik tarif ile sofralarınızı şenlendirin. Afiyet olsun!