İnce tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, hasta olduğumuzda şifa niyetine içtiğimiz, pratikliğiyle de gönlümüzde taht kuran bir lezzet: İnce tel şehriye çorbası! Hem yapımı çok kolay hem de malzemeleri her evde bulunan bu çorbayı hazırlamak için sabırsızlanıyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte adım adım, lezzetli bir ince tel şehriye çorbası tarifi!

Malzemeler Neler?

Öncelikle ihtiyacımız olan malzemelere bir göz atalım. Genellikle her evde bulunan bu malzemelerle kısa sürede harika bir çorba hazırlayabilirsiniz:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı ince tel şehriye
• 6 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• Tuz

İnce Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Şimdi de çorbamızın yapım aşamasına geçelim. İşte adım adım ince tel şehriye çorbası tarifi:

1. Tencereye sıvı yağı alın ve kısık ateşte ısıtın.
2. Üzerine domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Nane ve pul biberi (eğer kullanıyorsanız) ekleyip karıştırın.
4. Sıcak su veya tavuk suyunu tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın.
5. Su kaynamaya başlayınca ince tel şehriyeyi ekleyin ve karıştırın.
6. Tuzunu ayarlayın ve şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
7. Çorbanız hazır! Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve İpuçları

Mükemmel bir ince tel şehriye çorbası için dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var:

• Çorbayı yaparken kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Böylece şehriyeler dibine yapışmaz ve daha lezzetli olur.
• Tavuk suyu kullanmak çorbanın lezzetini katlayacaktır. Eğer tavuk suyunuz yoksa, bir adet tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.
• Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, kimyon veya karabiber de ekleyebilirsiniz.
• Çorbayı servis ederken üzerine bir tutam maydanoz serpebilirsiniz.

İşte bu kadar! Pratik ve lezzetli ince tel şehriye çorbası tarifimizle, artık siz de kolayca bu şifa deposunu hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!