Fırında mantarlı tavuk göğsü nasıl yapılır?

Akşam yemeği için hem pratik hem de lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman doğru yerdesiniz! Fırında mantarlı tavuk göğsü, hem hazırlaması kolay hem de lezzetiyle sofraları şenlendiren harika bir seçenek. Üstelik, fırında piştiği için oldukça da sağlıklı. İşte adım adım, enfes bir fırında mantarlı tavuk göğsü tarifi!

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir:

• 2 adet tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kutu krema (200 ml)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber (isteğe göre)
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle tavuk göğsünü hazırlayarak başlayalım. Tavuk göğsünü hafifçe döverek inceltin. Bu, pişme süresini kısaltacak ve tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ardından tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. Bu aşamada, baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Şimdi de sebzeleri hazırlayalım. Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Pişirme Zamanı

Fırını 180 dereceye ısıtın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine marine edilmiş tavuk göğüslerini yerleştirin. Üzerine mantarlı harcı yayın. Kremayı tavukların üzerine gezdirin. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. Peynir, yemeğe ekstra bir lezzet katacaktır.

Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tavukların içi piştiğinden ve üzeri kızardığından emin olun. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kontrollü olmakta fayda var.

Servis Önerileri

Fırında mantarlı tavuk göğsü, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında pilav, makarna veya sebze garnitürleri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!