Elmalı crumble nasıl yapılır?

12.03.2025 0 görüntülenme

Elmalı crumble, özellikle sonbahar ve kış aylarında içimizi ısıtan, yapımı son derece kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Hem pratikliği hem de enfes tadıyla sofraların vazgeçilmezi olan elmalı crumble, misafirlerinizi ağırlarken ya da kendinizi şımartmak istediğinizde harika bir seçenektir. Bu yazıda, adım adım elmalı crumble nasıl yapılır, tüm püf noktalarıyla birlikte öğreneceksiniz.

Elmalı Crumble İçin Gerekli Malzemeler

Elmalı crumble yapımına başlamadan önce, ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlamanız işinizi kolaylaştıracaktır. İşte ihtiyacınız olanlar:

  • Elma harcı için:
    • 4-5 adet elma (tercihen ekşi elma)
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • Yarım limon suyu
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Crumble hamuru için:
    • 1 su bardağı un
    • Yarım su bardağı yulaf ezmesi
    • Yarım su bardağı toz şeker
    • 100 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
    • Yarım çay kaşığı kabartma tozu (isteğe bağlı)

Adım Adım Elmalı Crumble Yapımı

Artık malzemelerimiz hazır olduğuna göre, elmalı crumble yapımına geçebiliriz. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

  1. Elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tavaya tereyağını alın ve eritin. Doğradığınız elmaları tavaya ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
  2. Elmalar yumuşayınca şekeri, tarçını ve limon suyunu ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
  3. Ayrı bir kapta unu, yulaf ezmesini, şekeri ve kabartma tozunu karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla ufalayarak karışıma yedirin. Karışım kum gibi bir kıvam almalı.
  4. Elmalı harcı fırın kabına yayın. Üzerine crumble hamurunu eşit şekilde serpiştirin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Elmalı Crumble Püf Noktaları

Elmalı crumble yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları, tatlınızın lezzetini artıracaktır:

  • Elma seçimi önemlidir. Ekşi elmalar, tatlılıkla dengeli bir lezzet sağlar.
  • Tereyağının soğuk olması, crumble hamurunun kıvamı için önemlidir.
  • Fırın süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden kontrollü olmakta fayda var. Üzeri güzelce kızardığında fırından alabilirsiniz.

Elmalı crumble, sıcak servis edildiğinde üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyerek de tüketilebilir. Afiyet olsun!