Lezzetli bir tavuk sote nasıl yapılır?

Tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi olarak sofralarımızın vazgeçilmezlerinden. Peki, lokum gibi yumuşacık ve lezzet dolu bir tavuk sote yapmanın sırları nelerdir? İşte adım adım, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tavuk sote tarifi!

Malzemeler

İyi bir tavuk sote için öncelikle doğru malzemeleri seçmek önemlidir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz (damak zevkinize göre)

Hazırlık Aşaması

Tavuk sote yapımına başlamadan önce sebzeleri güzelce yıkayıp doğrayın. Soğanı yemeklik, biberleri halka şeklinde, domatesleri ise küp küp doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın. Bu hazırlık aşaması, pişirme sürecini hızlandıracak ve daha keyifli hale getirecektir.

Pişirme Teknikleri

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavukları ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Son olarak domatesleri ve sarımsağı ekleyip domatesler yumuşayana kadar pişirin.

Baharatları (kekik, pul biber, karabiber ve tuz) ekleyip karıştırın. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin. Bu süre, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Tavuk sote, sıcak servis edildiğinde en lezzetlidir. Yanında pilav, makarna veya püre ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine maydanoz serpiştirerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Artık evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli mi lezzetli bir tavuk sote tarifine sahipsiniz. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!