Bardakta kadayıflı muhallebi tarifi nasıl yapılır?
İçindekiler
Merhaba tatlı severler! Bugün sizlere, hem pratik hem de lezzetli bir tarif sunacağım: Bardakta kadayıflı muhallebi. Bu tarif, özellikle ani misafirleriniz geldiğinde veya tatlı krizlerinizde imdadınıza koşacak kadar kolay ve hızlı hazırlanıyor. Kadayıfın çıtır çıtır dokusuyla muhallebinin yumuşaklığı bir araya gelince, ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Hazırsanız, bu muhteşem tatlıyı birlikte yapmaya başlayalım!
Malzemeler Neler?
Bardakta kadayıflı muhallebi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden. İşte gerekli malzemeler:
- 250 gram kavrulmuş kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
- 1 paket vanilya
Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifin yapım aşamasına geçebiliriz. Unutmayın, ölçüler damak zevkinize göre ayarlanabilir. Daha tatlı sevenler şeker miktarını artırabilir, daha hafif sevenler ise azaltabilir.
Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Öncelikle kadayıfı hazırlayalım. Eğer hazır kavrulmuş kadayıfınız yoksa, çiğ kadayıfı tereyağı ile birlikte kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulmuş kadayıfın üzerine yarım su bardağı toz şekeri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Muhallebi için; sütü, unu, nişastayı ve 1 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam almaya başlayınca vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın. Muhallebiyi blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
Servis bardaklarının tabanına bir miktar kavrulmuş kadayıf serpiştirin. Üzerine muhallebi dökün. Tekrar kadayıf serpiştirin ve bu işlemi bardaklar dolana kadar tekrarlayın. En üst katmanı kadayıfla kaplayın.
Servis Önerileri
Bardakta kadayıflı muhallebi servis etmeden önce buzdolabında en az 2 saat soğutun. Soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Fındık, ceviz, tarçın veya mevsim meyveleri ile süsleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Ayrıca, bir top vanilyalı dondurma ile servis ederek lezzetini daha da artırabilirsiniz.
Afiyet olsun! Umarım bu pratik ve lezzetli kadayıflı muhallebi tarifi hoşunuza gitmiştir. Denemeyi unutmayın ve sevdiklerinizle paylaşın.