Browni nasıl yapılır, beyaz çikolatalı?

12.03.2025 0 görüntülenme

Beyaz çikolata sevenler buraya! Klasik browni tarifine yepyeni bir soluk getirmeye ne dersiniz? Bu yazımızda, damaklarınızı şenlendirecek beyaz çikolatalı browni tarifini adım adım anlatacağız. Hazırlaması kolay, yemesi olay bu browni, özel günlerinizde veya sadece canınız tatlı çektiğinde kurtarıcınız olacak.

Malzemeler

Beyaz çikolatalı browni yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle evde bulunan türden. İşte ihtiyacınız olanlar:

  • 150 gram tereyağı
  • 200 gram beyaz çikolata (tercihen kaliteli)
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

İlk olarak, tereyağını kısık ateşte eritin. Eriyen tereyağının üzerine beyaz çikolatayı ekleyip, sürekli karıştırarak erimesini sağlayın. Çikolata tamamen eridiğinde ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Vanilya ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından ılımış olan beyaz çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Unu eleyerek karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın. Bu aşamada unu çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde browni sert olabilir. İsteğe bağlı olarak dövülmüş fındık veya cevizi de ekleyip karıştırın.

Pişirme ve Servis

Fırını 180 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın. Browni hamurunu yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın. Yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Browninin üzeri hafifçe kızarmış, içi ise hafif nemli kalmalıdır.

Fırından çıkan browniyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Beyaz çikolatalı browni tarifimiz işte bu kadar basit! Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Bu lezzetli tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!