Sünger limonlu kek nasıl yapılır?

Herkese merhaba! Bugün mutfakta harikalar yaratmaya hazır mıyız? Cevabınız evetse, doğru yerdesiniz! Çünkü şimdi size, hem yapımı çok kolay hem de tadıyla sizi ve sevdiklerinizi büyüleyecek bir tarif vereceğim: Sünger limonlu kek. Bu kek, hafifliği ve ferahlatıcı limon aromasıyla her mevsim sofraların yıldızı olmaya aday. Hazırsanız, malzemeleri hazırlayın ve mutfağa geçelim!

Malzemeler

Öncelikle, bu lezzetli limonlu kek için ihtiyacımız olan malzemelere bir göz atalım. Malzemelerin taze ve kaliteli olması, kekimizin lezzetini doğrudan etkileyecektir. İşte ihtiyacımız olanlar:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sünger Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

Şimdi de gelelim bu nefis sünger limonlu kekin yapım aşamalarına. Adım adım ilerleyerek, kusursuz bir kek elde edebilirsiniz. İlk olarak, fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlıyoruz. Ardından, kek kalıbımızı yağlayıp unlayarak hazır hale getiriyoruz. Bu, kekimizin kalıba yapışmasını engelleyecektir.

Geniş bir kapta yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu da ekledikten sonra, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave ediyoruz. Tüm malzemeleri, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar nazikçe karıştırıyoruz.

Hazırladığımız kek harcını, yağlayıp unladığımız kalıba döküyoruz. Önceden ısıttığımız fırında, yaklaşık 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Kekin pişip pişmediğini anlamak için, kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa, kekimiz pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Fırından çıkan limonlu kekimizi, oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu bir sos hazırlayarak kekinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis ederek, keyfinizi katlayabilirsiniz.

İşte bu kadar! Artık siz de evinizde kolayca sünger limonlu kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!