Semizotu yemeği nasıl yapılır? Zeytinyağlı

Semizotu, yaz aylarının en sevilen ve faydalı yeşilliklerinden biri. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, zeytinyağlı semizotu yemeği tam size göre! Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu olmasıyla öne çıkıyor. İşte adım adım, sofralarınızı şenlendirecek zeytinyağlı semizotu yemeği tarifi!

Malzemeler Neler?

Zeytinyağlı semizotu yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte gerekli malzemeler:

• 1 kg semizotu
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz, pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Yemeğe başlamadan önce bazı hazırlıklar yapmanız gerekiyor. İlk olarak, semizotunu iyice yıkayın ve kalın saplarını ayıklayın. Yapraklarını kabaca doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın ve domatesleri rendeleyin. Pirinci de yıkayıp süzün.

Pişirme Süreci

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin ve karıştırın. Son olarak, doğradığınız semizotunu tencereye ekleyin. Tuz ve pul biberi de ekleyip, kısık ateşte semizotları yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika yeterli olacaktır. Pişirme esnasında, semizotu kendi suyunu salacaktır, bu yüzden ekstra su eklemenize gerek yoktur. Ancak, gerekirse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Pişen zeytinyağlı semizotu yemeğini ocaktan alın ve üzerine limon suyunu ekleyip karıştırın. Ilıdıktan sonra servis yapın. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis ederek lezzetini katlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu basit ve lezzetli tarifle, semizotunun faydalarını sofranıza taşıyabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu yemeği mutlaka deneyin!