Pankek nasıl yapılır, kahvaltılık?

12.03.2025 0 görüntülenme

Hafta sonu geldiğinde, mis gibi bir kahvaltıyla güne başlamak gibisi yoktur! Hele o kahvaltıda sıcacık, puf puf pankekler varsa, keyfimiz katlanır. Peki, evde kolayca pankek nasıl yapılır? İşte size adım adım, lezzetli bir kahvaltılık pankek tarifi!

Pankek Malzemeleri Nelerdir?

Harika bir pankek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Genellikle her evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanabilir:

  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1,25 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya sıvı yağ)

Malzemeleri hazırlarken, sütün ve yumurtanın oda sıcaklığında olması pankeklerin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır.

Adım Adım Pankek Yapımı

Şimdi gelelim pankek yapımının en eğlenceli kısmına! İşte adım adım pankek nasıl yapılır:

  1. Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Ayrı bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
  3. Sıvı malzemeleri, kuru malzemelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın. Burada önemli olan, topaklanma kalmaması ancak aşırı karıştırmaktan da kaçınmaktır.
  4. Teflon tavayı orta ateşte ısıtın. Hafifçe yağlayın (isteğe bağlı).
  5. Tavaya bir kepçe dolusu pankek harcından dökün.
  6. Üzeri göz göz olana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika).
  7. Spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
  8. Pişen pankekleri servis tabağına alın ve sıcak sıcak servis yapın.

Pankek Sunumu ve Servis Önerileri

Pankekler pişti, peki şimdi ne yapmalı? İşte size birkaç sunum ve servis önerisi:

  • Üzerine bal, akçaağaç şurubu veya çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
  • Meyvelerle süsleyerek hem görsel olarak zenginleştirebilir, hem de lezzet katabilirsiniz. Çilek, muz, böğürtlen gibi meyveler çok yakışır.
  • Yanında bir fincan kahve veya taze sıkılmış portakal suyu ile servis yapabilirsiniz.
  • Fındık, ceviz veya badem kırıkları da pankeklerin lezzetini artıracaktır.

İşte bu kadar! Evde kolayca, puf puf pankekler hazırlamak aslında çok basit. Bu tarifle, sevdiklerinize unutulmaz bir kahvaltı ziyafeti çekebilirsiniz. Afiyet olsun!