Sade sütlü muhallebi nasıl yapılır?

Sade sütlü muhallebi, herkesin severek tükettiği klasik tatlıların başında geliyor. Basit malzemelerle hazırlanabilen bu lezzet, özellikle evde yapılan versiyonlarıyla unutulmaz bir tat bırakıyor damaklarda. Peki, sade sütlü muhallebi nasıl yapılır? İşte size adım adım rehber!

Gerekli Malzemeler

Sade sütlü muhallebi yapmak için öncelikle gerekli olan malzemeleri hazırlamalısınız. Bu tarifte sadece birkaç temel malzeme kullanılır ve bu da onu hızlı ve pratik bir seçenek haline getirir.

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Malzemelerin tamamı kolay bulunur ve genellikle mutfağınızda zaten mevcuttur. Özellikle mısır nişastası, muhallebinin kıvamını doğru şekilde almasını sağlar.

Yapılışı

İlk olarak, bir sos tenceresinin içerisine süt ve toz şeker ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtın. Şeker eridikten sonra, ayrı bir kapta mısır nişastası ile ½ su bardağı soğuk suyu karıştırın. Nişastayı süt karışımına yavaşça ekleyin ve taşmaması için sürekli çırpmaya devam edin.

Karışımın kıvam alması yaklaşık 5-7 dakika sürer. Koyulaştığında, vanilyayı ekleyip bir kez daha karıştırın ve ocaktan alın. Hazırladığınız muhallebiyi derin bir kaseye veya küçük kremalara paylaştırabilirsiniz. Soğumaya bırakmadan önce üzerini streç filmle kaplamak, pasta tabanının çatlamasını önler.

Servis Önerileri

Sade sütlü muhallebi, soğuduktan sonra servis edilmesi en ideal seçenektir. Üzerine bolca hindistan cevizi rendesi serpiştirebilir veya yanına bir miktar çilek sosu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bazıları muhallebinin üzerine tarçın serpmeyi tercih eder. Bu da ona farklı bir aroma katarken sunumunu daha şık hale getirir.

Bu tarifle hem ailenizin hem de misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Sade sütlü muhallebi, basit bir tarifle büyük bir tat bırakan bir klasik. Denemeye değer! Unutmayın, en güzel tatlılar en basit malzemelerle yapılır.