Sade kıymalı makarna nasıl yapılır?

07.03.2025 0 görüntülenme

Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve doyurucu bir kıymalı makarna tarifi mi arıyorsunuz? O zaman doğru yerdesiniz! Bu tarifimiz, sade kıymalı makarna sevenler için ideal. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifi, kısa sürede hazırlayabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. İşte adım adım kıymalı makarna yapımı:

Malzemeler

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden. İşte sade kıymalı makarna için gerekli malzemeler:

  • 300g makarna (spagetti, kalem veya dilediğiniz türde)
  • 250g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Taze fesleğen (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlanışı

Kıymalı makarna yapımına başlarken ilk adım, soğan ve sarımsağı hazırlamak. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ise ezin veya küçük parçalar halinde kesin. Orta boy bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun, ardından sarımsağı ekleyip kısa bir süre daha kavurun.

Kıymayı Kavurun

Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra domates salçasını ekleyin ve bir dakika kadar daha kavurun. Ardından rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyip karıştırın. Sosu kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

Makarnayı Haşlayın ve Sosla Birleştirin

Sos pişerken, bir tencerede bol su kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı atın. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterli olacaktır. Makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. İyice karıştırın, böylece sos makarnanın her yerine eşit şekilde dağılsın.

Servis Önerisi

Sade kıymalı makarnayı sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz. Yanında taze bir salata ile servis ederek öğününüzü tamamlayabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu basit ve lezzetli kıymalı makarna tarifiyle, sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin!