Evde tavuklu pilav tarifi nasıl yapılır?

Türk mutfağının en sevilen ve en çok pişirilen yemeklerinden biri olan tavuklu pilav, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. Peki, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında bir tavuklu pilav tarifi nasıl yapılır? İşte adım adım, pratik ve lezzetli bir tarif!

Malzemeler Neler?

Lezzetli bir tavuklu pilav için doğru malzemeleri seçmek çok önemlidir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı sıcak tavuk suyu
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı: Kuş üzümü, dolmalık fıstık

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, pilav yapımına geçebilirsiniz. Unutmayın, kaliteli pirinç ve taze malzemeler, pilavınızın lezzetini artıracaktır.

Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?

Tavuklu pilav yapımı aslında oldukça basittir, ancak dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. İşte adım adım tarif:

1. Öncelikle pirinci bol su ile yıkayın ve nişastasından arındırın. Daha sonra ılık suda yaklaşık 30 dakika bekletin.
2. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir tavada hafifçe kavurun. Ayrı bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin.
3. Doğradığınız soğanı tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kavurduğunuz tavukları da tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyin.
5. Sıcak tavuk suyunu pirincin üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak kuş üzümü ve dolmalık fıstığı bu aşamada ekleyebilirsiniz.
6. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
7. Suyunu çeken pilavı ocaktan alın ve üzerine bir bez örterek 15-20 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları ve İpuçları

Mükemmel bir tavuklu pilav için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. İşte size birkaç ipucu:

• Pirinç seçimi çok önemlidir. Baldo pirinç, pilav için en uygun pirinç türüdür.
• Pirinci iyice yıkamak, pilavın tane tane olmasını sağlar.
• Tavuk suyunu sıcak kullanmak, pilavın daha hızlı ve eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.
• Pilavı dinlendirmek, lezzetinin artmasını sağlar.
• Pilavı servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Bu ipuçlarını takip ederek, siz de evde kolayca lezzetli bir tavuklu pilav hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Artık evde tavuklu pilav yapmanın ne kadar kolay olduğunu biliyorsunuz. Bu tarifle, sofralarınızı şenlendirebilir ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Denemek için neyi bekliyorsunuz?