Yeşil börülce salatası nasıl yapılır?
İçindekiler
Yaz aylarının vazgeçilmezi, hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir tarifimiz var: Yeşil börülce salatası! Hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu salata, sofralarınıza renk katacak ve damaklarınızı şenlendirecek. İşte adım adım, evde kolayca hazırlayabileceğiniz yeşil börülce salatası tarifi!
Yeşil Börülce Salatası İçin Gerekli Malzemeler
Bu lezzetli salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolaylıkla bulunabilir türden. İşte yeşil börülce salatası için gerekenler:
- 500 gram taze yeşil börülce
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 2-3 adet taze soğan
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Adım Adım Yeşil Börülce Salatası Tarifi
Malzemeler hazırsa, yeşil börülce salatası yapımına geçebiliriz. İşte adım adım yapmanız gerekenler:
- İlk olarak yeşil börülceleri güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyuna biraz tuz ekleyebilirsiniz.
- Haşlanan börülceleri süzün ve soğuk suyun altında şoklayarak rengini korumasını sağlayın. Soğuyan börülceleri dilediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Maydanoz, dereotu ve taze soğanları ince ince kıyın. Domates ve kırmızı biberi de küçük küpler halinde doğrayın.
- Doğradığınız tüm malzemeleri geniş bir kaba alın. Üzerine limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştırın.
- Salatanızı buzdolabında en az yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Servis Önerileri ve İpuçları
Yeşil börülce salatasını tek başına tüketebileceğiniz gibi, et veya balık yemeklerinin yanında da servis edebilirsiniz. Salatanıza nar ekşisi, ceviz veya farklı baharatlar ekleyerek de farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Ayrıca, salatanızı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak lezzetinin daha da oturmasını sağlayabilirsiniz.
Bu lezzetli ve pratik yeşil börülce salatası tarifi ile sofralarınıza sağlık ve lezzet katın. Afiyet olsun!