Makarna nasıl yapılır? Salçalı burgu
İçindekiler
Akşam yemeği için pratik ve lezzetli bir alternatif mi arıyorsunuz? Yoksa öğrenci evindeyseniz ve bütçenizi sarsmayacak bir tarif mi istiyorsunuz? İşte size hem kolay hem de doyurucu bir seçenek: Salçalı burgu makarna! Bu tarif, mutfakta acemi olanlar için bile oldukça basit ve hızlı bir çözüm sunuyor. Üstelik, evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler Neler?
Salçalı burgu makarna yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça temel ve her evde bulunabilecek türden. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 1 paket burgu makarna
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Su
Gördüğünüz gibi, malzeme listesi oldukça kısa. İsteğe bağlı olarak sarımsak tozu, kekik veya nane gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Bu, tarife kendi kişisel dokunuşunuzu katmanızı sağlar.
Salçalı Burgu Makarna Nasıl Yapılır?
Şimdi gelelim en önemli kısma: Salçalı burgu makarna nasıl yapılır? İşte adım adım yapmanız gerekenler:
- Geniş bir tencereye bol su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya biraz tuz ekleyin.
- Burgu makarnayı kaynar suya atın ve paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterli olacaktır. Makarnayı ara sıra karıştırarak yapışmasını önleyin.
- Makarna haşlanırken, ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ ısınınca domates salçasını ekleyin ve kısık ateşte kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika kavurmak yeterli olacaktır.
- Kavrulan salçaya bir miktar makarna suyundan ekleyin (yaklaşık 1 su bardağı). Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek sosu karıştırın. Sosun kıvamı koyu gelirse, biraz daha makarna suyu ekleyebilirsiniz.
- Haşlanan makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. Makarnayı sosla iyice karıştırın, böylece her tarafı sosla kaplansın.
- Birkaç dakika kısık ateşte sosun makarnaya iyice işlemesini sağlayın.
Servis Önerileri
Salçalı burgu makarna hazır! Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir, maydanoz veya fesleğen serpebilirsiniz. Yanında turşu veya yoğurt da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu basit tarifle, hem zamandan tasarruf edebilir hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, mutfakta yaratıcılığınızı kullanmaktan çekinmeyin ve kendi damak zevkinize göre tarifi uyarlayın!