Fırında bazlama nasıl yapılır?

Evde taze ve lezzetli bazlama yapmak, sandığınızdan çok daha kolay! Hazır mayalı hamur tarifleriyle uğraşmak yerine, fırında pratik bir şekilde bazlama hazırlayabilirsiniz. Üstelik fırında pişen bazlama, hem daha hafif hem de daha uzun süre tazeliğini koruyor. İşte adım adım fırında bazlama yapımı rehberi!

Fırında Bazlama İçin Gerekli Malzemeler

Fırında bazlama yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler genellikle her evde bulunan basit malzemelerden oluşuyor. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya (veya 1/2 paket yaş maya)
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, hamur yoğurma işlemine geçebiliriz. Unun kalitesi, bazlamalarınızın lezzetini doğrudan etkileyeceği için kaliteli bir un tercih etmeye özen gösterin.

Adım Adım Fırında Bazlama Yapımı

İlk olarak, ılık suyun içerisinde mayayı eritin. Ardından, geniş bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanmaya başlayınca zeytinyağını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalandırın.

Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir zemine alın ve 8-10 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı merdane yardımıyla yaklaşık yarım santim kalınlığında açın. Açtığınız bazlamaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

Pişirme Sonrası İpuçları

Fırından çıkan bazlamaları hemen servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağı sürebilir veya sarımsaklı tereyağı ile tatlandırabilirsiniz. Bazlamalarınızı sıcakken tüketmek, lezzetini en üst düzeye çıkaracaktır. Eğer artan bazlamalarınız olursa, buzdolabında saklayabilir ve ısıtarak tekrar tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun! Evde fırında bazlama yapmanın keyfini çıkarın. Bu basit tarifle, sevdiklerinize taptaze ve lezzetli bazlamalar ikram edebilirsiniz.