Yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır?
İçindekiler
Herkese merhaba! Bugün sizlerle, hem yapımı çok kolay hem de lezzetiyle büyüleyen bir yoğurtlu kek tarifi paylaşacağım. Hazırsanız, mutfakta harikalar yaratmaya başlayalım!
Yoğurtlu Kekin Püf Noktaları
Yoğurtlu kek yapımında dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Öncelikle, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması kekinizin daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekinizin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Unu ekledikten sonra ise mikseri bırakıp spatula ile karıştırmak, hamurun sönmesini engeller. Son olarak, fırınınızın önceden ısıtılmış olması da çok önemli. Bu sayede kekiniz eşit şekilde pişer ve mükemmel kıvamda olur.
Unutmayın, yoğurt keke hem yumuşaklık hem de hafif bir mayhoşluk verir. Bu da kekinizi diğer keklerden farklı kılar. Eğer daha tatlı bir kek isterseniz, şeker miktarını biraz artırabilirsiniz.
Malzemeler
İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı limon veya portakal kabuğu rendesi
Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır? (Adım Adım Anlatım)
Şimdi de yoğurtlu kekin nasıl yapıldığına geçelim:
- Öncelikle yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar iyice çırpın.
- Daha sonra yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın. Ardından sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyin.
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Servis Önerileri
Yoğurtlu kekinizi dilerseniz pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, mevsim meyveleriyle süsleyerek de görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!
İşte bu kadar! Artık siz de evinizde kolayca yoğurtlu kek yapabilirsiniz. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun!