Salçalı arpa şehriye çorbası nasıl yapılır?

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, salçalı arpa şehriye çorbası tam size göre! Hem yapımı kolay hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacak.

Malzemeler

Salçalı arpa şehriye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan malzemelerden oluşuyor. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 6 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• Tuz (damak zevkinize göre)

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, çorbanızı yapmaya başlayabilirsiniz.

Yapılışı

Salçalı arpa şehriye çorbası yapımı oldukça kolay adımlardan oluşuyor. İşte adım adım yapılışı:

1. Tencerenize sıvı yağı alın ve ocağın altını açın. Yağ ısınınca üzerine domates salçasını ekleyin.
2. Salçayı kısık ateşte, kokusu çıkana kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 1-2 dakika sürecektir.
3. Kavrulan salçanın üzerine kuru nane ve pul biberi (isteğe bağlı) ekleyin ve karıştırın.
4. Ardından arpa şehriyeyi tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kadar şehriyeyi de kavurun.
5. Şehriyenin üzerine sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuzunu da ekleyerek karıştırın.
6. Çorbanızı kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Şehriyeler piştikten sonra çorbanız servise hazır! İsteğe göre üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu lezzetli ve pratik salçalı arpa şehriye çorbası tarifi ile hem zamandan tasarruf edebilir hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Özellikle yoğun günlerinizde veya ani misafirleriniz geldiğinde bu tarif, hayat kurtarıcı olacaktır. Denemekten çekinmeyin!