Etli terbiyeli kereviz yemeği nasıl yapılır?

Kereviz, kendine has aromasıyla sofralarımıza farklı bir lezzet katan, sağlıklı ve besleyici bir sebze. Birçok kişi kerevizi sadece salatalarda tüketmeyi tercih etse de, etli terbiyeli kereviz yemeği, kerevizin lezzetini bambaşka bir boyuta taşıyor. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu yemeği hazırlamak da oldukça kolay. İşte, sofralarınıza lezzet katacak etli terbiyeli kereviz yemeği tarifi!

Etli Terbiyeli Kereviz Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

Etli terbiyeli kereviz yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 500 gram kuşbaşı et
• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
• Sıcak su

Etli Terbiyeli Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?

Yemeğimizin yapımına etleri kavurarak başlıyoruz. Tencereye zeytinyağını alın ve etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra küp küp doğradığınız havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Kerevizleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Bir yemek kaşığı unu da ekleyip karıştırın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Kısık ateşte etler ve kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi etin cinsine göre değişebilir. Gerekirse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Terbiyesi Nasıl Hazırlanır?

Yemeğimiz pişerken terbiyesini hazırlayalım. Bir kasede yarım limonun suyunu ve bir miktar sıcak suyu çırpın. Yemeğin suyundan bir kepçe alarak terbiyeye ekleyin ve karıştırın. Bu işlemi, terbiyenin sıcaklığının yemeğin sıcaklığına eşitlenmesini sağlamak için yapıyoruz. Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş yemeğe ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Yemeğiniz servise hazır! Afiyet olsun.

Etli terbiyeli kereviz yemeği, sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katacak harika bir seçenek. Kerevizin o kendine has tadı, etin lezzeti ve terbiyenin ferahlığıyla birleşince ortaya unutulmaz bir lezzet çıkıyor. Bu tarifi deneyerek siz de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!