Sulu sütlaç nasıl yapılır?

Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen ve en çok yapılan tatlılarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli olması, onu her evin vazgeçilmezi yapar. Özellikle de sulu sütlaç, hafifliği ve ferahlatıcı tadıyla yaz aylarının favorisidir. Peki, evde kolayca sulu sütlaç nasıl yapılır? İşte adım adım tarifimiz!

İhtiyacınız Olan Malzemeler

Sulu sütlaç yapımına başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlamak işinizi kolaylaştıracaktır. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• Tarçın (servis için)

Bu malzemelerle hazırlayacağınız sulu sütlaç, hem ailenizi hem de misafirlerinizi mutlu edecektir.

Adım Adım Sulu Sütlaç Tarifi

Artık malzemelerimiz hazır olduğuna göre, sulu sütlaç yapımına geçebiliriz. İşte takip etmeniz gereken adımlar:

1. Pirinçleri bol su ile yıkayın ve tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca şekeri ve vanilyayı ekleyin.
3. Kısık ateşte, sütlaç kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Pirinçler iyice şişmeli ve sütlaç yoğunlaşmalıdır.
4. Sütlaç piştikten sonra kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun.

Soğuyan sulu sütlaçlarınızı tarçın serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve İpuçları

Sulu sütlaç yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları, tatlınızın lezzetini artıracaktır:

• Pirinçleri iyice yıkamak, sütlaçın daha berrak olmasını sağlar.
• Sütlaç pişerken sürekli karıştırmak, dibine yapışmasını önler.
• Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha az şekerli sevenler, miktarı azaltabilir.
• Vanilya, sütlaca hoş bir aroma katar. Dilerseniz vanilya özütü de kullanabilirsiniz.

Bu ipuçlarını takip ederek, her seferinde mükemmel sulu sütlaç yapabilirsiniz.

Sulu sütlaç, hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tatlıdır. Bu tarifle, kolayca evinizde hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!