Sade kıymalı yumurta nasıl yapılır?

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, pratikliğin ve lezzetin bir araya geldiği kıymalı yumurta, özellikle hafta sonu kahvaltılarında ya da hızlı bir akşam yemeği alternatifi olarak sıkça tercih edilir. Peki, bu enfes lezzeti evde nasıl kolayca hazırlayabiliriz? İşte adım adım, sade kıymalı yumurta tarifi:

Malzemeler

Kıymalı yumurta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan malzemelerden oluşuyor:

• 200 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 3-4 adet yumurta
• 1 adet orta boy soğan (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)

Yapılışı

İlk olarak, eğer soğan kullanacaksanız, soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Kıyma kavrulduktan sonra baharatları ekleyin ve karıştırın.

Daha sonra, ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. İsteğe bağlı olarak biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Çırpılmış yumurtaları tavaya, kıymanın üzerine dökün. Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Yumurtaların altı piştikçe spatula yardımıyla karıştırarak her yerinin eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Sade kıymalı yumurta, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetlidir. Yanında taze ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz serpiştirerek hem lezzetini hem de görselini zenginleştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, kahvaltılık soslar veya acı biber salçası ile de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!