Fırında Sebzeli Tava Nasıl Yapılır?
İçindekiler
Akşam yemeği için hem lezzetli hem de pratik bir seçenek mi arıyorsunuz? O zaman fırında sebzeli tava tam size göre! Hem hazırlaması kolay, hem de içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde oldukça sağlıklı. Üstelik dilediğiniz sebzeleri kullanarak kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. İşte adım adım fırında sebzeli tava tarifi!
Malzemeler Neler?
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle evde bulunan türden. İşte temel malzemeler:
- 2 adet patates
- 2 adet kabak
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik (isteğe göre diğer baharatlar)
İpucu: Mevsiminde olan sebzeleri tercih ederek hem daha lezzetli bir yemek elde edersiniz, hem de bütçenizi korursunuz. Ayrıca, brocoli, havuç veya karnabahar gibi farklı sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
Hazırlık Aşaması
İlk olarak tüm sebzeleri güzelce yıkayın ve kurulayın. Ardından patatesleri, kabakları, biberleri ve soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları ise ince ince kıyın. Büyük bir kapta doğradığınız tüm sebzeleri, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve diğer baharatları karıştırın.
Bu aşamada sebzelerin her tarafının eşit şekilde yağ ve baharatla kaplandığından emin olun. Dilerseniz bu karışıma bir yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası da ekleyebilirsiniz. Salça, sebzelerin lezzetini daha da yoğunlaştıracaktır.
Fırınlama Süreci
Hazırladığınız sebzeleri fırın tepsisine yayın. Tepsinin tabanına yağlı kağıt sermek, temizliği kolaylaştıracaktır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika, sebzeler yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
Not: Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine ve sebzelerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle ara sıra kontrol ederek yanmasını engelleyin. Pişirme esnasında sebzeleri bir iki kez karıştırmak, her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar.
Servis Önerileri
Fırında sebzeli tavanız hazır! Sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirerek yemeğinize hem lezzet, hem de görsel bir zenginlik katabilirsiniz.
Fırında sebzeli tava, et yemeklerinin yanında da harika bir alternatif olabilir. Dilerseniz tavuk veya balık yemeklerinizin yanında servis ederek sofranızın çeşitliliğini artırabilirsiniz.
İşte bu kadar basit! Hem sağlıklı, hem lezzetli hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi olan fırında sebzeli tava tarifimizi denediğiniz için teşekkür ederiz. Afiyet olsun!