Kıymalı patatesli bezelye yemeği nasıl yapılır?
İçindekiler
Kıymalı patatesli bezelye, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici olan bu yemeği, özellikle kış aylarında sofralarımızdan eksik etmeyiz. Bugün, bu lezzetli yemeği adım adım nasıl yapacağınızı anlatacağız. Hazırsanız, mutfağa geçelim ve bu enfes yemeği hazırlamaya başlayalım!
Kıymalı Patatesli Bezelye Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte kıymalı patatesli bezelye yemeği için gerekli malzemeler:
- 300 gram kıyma
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye (dondurulmuş veya taze)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
- Sıcak su
Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, yemeğin yapım aşamasına geçebiliriz.
Kıymalı Patatesli Bezelye Yemeğinin Yapılışı
Kıymalı patatesli bezelye yemeği yapımı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek, kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
- Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
- Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar (yaklaşık 1 dakika) kavurun.
- Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
- Bezelyeyi de ekleyin. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, çözdürmenize gerek yok.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Yemeğiniz piştikten sonra, sıcak servis yapın. Yanında pilav veya cacık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Servis Önerileri ve İpuçları
Kıymalı patatesli bezelye yemeğini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç servis önerimiz ve ipucumuz var:
- Yemeğinizi maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Daha yoğun bir lezzet için, et suyu kullanabilirsiniz.
- Yemeğe farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, kimyon veya kekik ekleyebilirsiniz.
- Eğer acı seviyorsanız, yemeğe bir miktar acı biber salçası ekleyebilirsiniz.
Bu lezzetli ve besleyici yemeği denedikten sonra, favori tarifleriniz arasına gireceğine eminiz. Afiyet olsun!