Karabiber ekimi ne zaman yapılır?

Baharatların kralı olarak bilinen karabiber, mutfaklarımızın vazgeçilmezi. Peki, bu lezzetli baharatı kendi bahçenizde yetiştirmeye ne dersiniz? Eğer cevabınız evet ise, karabiber ekimi için doğru zamanı bilmeniz çok önemli. Çünkü karabiber, sıcak iklimleri seven, tropikal bir bitki. Karabiber ekimi için en ideal dönem, ilkbahar sonu ile yaz başı aylarıdır. Özellikle don tehlikesinin tamamen ortadan kalktığı, toprak sıcaklığının ideal seviyeye ulaştığı zamanlar tercih edilmelidir. Bu dönemlerde ekilen karabiber fideleri, güneşin ve sıcak havanın etkisiyle daha hızlı gelişir ve kök salar. Unutmayın, karabiber hassas bir bitkidir. Bu nedenle dikim yapacağınız alanın güneşli ve rüzgardan korunaklı olması, toprağının ise iyi drene edilmiş ve humus açısından zengin olması önemlidir. Eğer yaşadığınız bölge soğuk kışlar geçiriyorsa, karabiberi saksıda yetiştirerek iç mekana alabilir ve böylece bitkinizi koruyabilirsiniz. Doğru zamanda yapılan ekim ve uygun bakım ile kendi karabiberinizi yetiştirmek artık hayal değil!