Mayasız lavaş ekmeği nasıl yapılır?

Evde taptaze, yumuşacık ve pratik bir lezzet arıyorsanız, mayasız lavaş ekmeği tam size göre! Hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarifi hazırlamak oldukça kolay. İster kahvaltıda, ister öğle yemeğinde, ister akşam yemeğinde afiyetle tüketebileceğiniz bu ekmek, özellikle dürüm ve wrap tarifleri için ideal.

Malzemeler Neler?

Mayasız lavaş ekmeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle evde bulunan malzemelerdir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Mayasız Lavaş Ekmeği Nasıl Yapılır?

Mayasız lavaş ekmeği yapımı oldukça pratiktir. İşte adım adım yapılışı:

1. Unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın.
2. Ortasına ılık suyu, zeytinyağını ve tuzu ekleyin.
3. Yavaş yavaş karıştırarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru üzerini örterek 15-20 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru 8-10 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı beze haline getirin.
6. Bezeleri merdane yardımıyla incecik açın. Ne kadar ince olursa o kadar iyi!
7. Isıttığınız yapışmaz tavada veya sacda, her iki tarafını da hafifçe kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Mayasız lavaş ekmeği yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır:

• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmeye özen gösterin.
• Açarken hamuru olabildiğince ince açmaya çalışın.
• Pişirme süresi çok kısadır. Dikkatli olun ve yakmamaya özen gösterin.

Artık evde kendi mayasız lavaş ekmeğinizi yapabilirsiniz. Deneyecek herkese afiyet olsun! Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli öğünler hazırlayabilirsiniz.