Sütlü dövme çorbası nasıl yapılır?

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, hem doyurucu hem de lezzetli bir çorba arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden biri olan sütlü dövme çorbası, hem pratik yapımı hem de besleyici içeriğiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Hadi gelin, bu şifa dolu çorbayı birlikte hazırlayalım!

Sütlü Dövme Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Sütlü dövme çorbası yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte o malzemeler:

• 1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Nane (isteğe bağlı)

Adım Adım Sütlü Dövme Çorbası Tarifi

Sütlü dövme çorbası yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak dövmeyi güzelce yıkayıp tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Dövme yumuşayınca sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun. Kavrulan unu çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ki topaklanma olmasın. Tuzunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatın. Servis ederken üzerine nane serpebilirsiniz.

Sütlü Dövme Çorbasının Faydaları

Bu lezzetli çorba sadece damak zevkinize hitap etmekle kalmıyor, aynı zamanda sağlığınıza da birçok fayda sağlıyor. Dövme, lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi verir. Süt ise kalsiyum kaynağıdır ve kemik sağlığını destekler. Bu çorba, özellikle çocuklar ve yaşlılar için besleyici ve kolay sindirilebilir bir alternatiftir.

Afiyet olsun! Bu geleneksel lezzeti denedikten sonra, sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceksiniz. Hem pratik hem de sağlıklı olan sütlü dövme çorbası ile sevdiklerinizi şımartın.