Baharatlı tereyağı nasıl yapılır?
İçindekiler
Baharatlı tereyağı, yemeklerinize anında lezzet katmanın en kolay yollarından biridir. İster kahvaltıda ekmeğinize sürün, ister akşam yemeğinde ızgara etin üzerine ekleyin, baharatlı tereyağı her yemeği özel kılar. Üstelik yapımı da son derece basit!
Baharatlı Tereyağı İçin Gerekli Malzemeler
İhtiyacınız olan malzemeler genellikle evinizde bulunanlardır. İşte temel bir baharatlı tereyağı için gerekenler:
- 250 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı taze kekik (doğranmış)
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: Bir tutam deniz tuzu
Baharatlı Tereyağı Nasıl Yapılır?
Yapımı oldukça basit. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaseye alın. Üzerine ezilmiş sarımsağı, doğranmış kekiği, pul biberi ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak deniz tuzunu da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri bir çatal veya spatula yardımıyla iyice karıştırın. Tereyağı tamamen homojen bir kıvam aldığında, streç filme sararak buzdolabında en az 1 saat bekletin. Böylece lezzetler birbirine iyice geçecektir.
Baharatlı Tereyağını Nerelerde Kullanabilirsiniz?
Baharatlı tereyağı çok yönlü bir lezzetlendiricidir. İşte bazı kullanım alanları:
- Izgara et, tavuk veya balık üzerinde
- Fırında pişmiş patates veya mısır üzerinde
- Ekmek, sandviç veya kraker üzerinde
- Makarna soslarına lezzet katmak için
- Sebzeleri sotelemek için
Baharatlı tereyağınız hazır! Afiyet olsun!