Yumurtalı Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır?

Yumurtalı pırasa kavurması, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda sıkça yer almayı hak ediyor. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, özellikle kış aylarında bolca bulunan pırasayı değerlendirmek için harika bir yol. Gelin, adım adım yumurtalı pırasa kavurması nasıl yapılır, birlikte inceleyelim.

Malzemeler Neler?

Lezzetli bir yumurtalı pırasa kavurması için ihtiyacımız olan malzemeler oldukça basit. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 2 adet pırasa
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı pul biber

Yumurtalı Pırasa Kavurması Nasıl Hazırlanır?

İlk olarak pırasaları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın ve doğradığınız pırasaları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Pırasalar yumuşadıktan sonra üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve pırasaların üzerine dökün. Yumurtalar pişene kadar karıştırarak kavurun. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yumurtalı pırasa kavurması, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında bir dilim ekmek veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, kahvaltı sofraları için de ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Bu basit ve lezzetli tarifi denedikten sonra, pırasayı farklı şekillerde değerlendirmek için ilham alacağınıza eminiz. Unutmayın, mutfakta yaratıcılık sınır tanımaz!