Salçalı uzun makarna nasıl yapılır?

Akşam yemeği için pratik ve lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman doğru yerdesiniz! Her evin vazgeçilmezi olan, yapımı son derece kolay ve doyurucu salçalı uzun makarna tarifi ile karşınızdayız. Hem zamandan tasarruf edin, hem de enfes bir lezzete ulaşın. İşte adım adım salçalı uzun makarna yapımı!

Malzemeler Neler?

Salçalı uzun makarna yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan cinsten:

• Yarım paket uzun makarna (spagetti, linguine vb.)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber, pul biber (damak zevkinize göre)
• Bir tutam maydanoz (servis için)

Salçalı Makarna Nasıl Pişirilir?

Salçalı uzun makarna yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak, geniş bir tencerede bol su kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı içine atın. Makarnayı paketin üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın. Haşlanırken ara sıra karıştırarak yapışmasını önleyin. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ince ince doğrayın ve yağa ekleyin. Sarımsaklar hafifçe pembeleştikten sonra domates salçasını ekleyin ve kısık ateşte kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve karıştırın. Haşlanan makarnayı süzün ve salçalı sosun içine ekleyin. Sosu makarnayla iyice karıştırın. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin.

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir salçalı uzun makarna için birkaç püf noktası:

• Makarnayı haşlarken suyuna biraz zeytinyağı ekleyerek yapışmasını engelleyebilirsiniz.
• Salçayı kısık ateşte kavurmak, yanmasını ve acı bir tat bırakmasını önler.
• İsteğe bağlı olarak sosa bir miktar makarna suyundan ekleyerek daha kıvamlı bir sos elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu kolay ve lezzetli salçalı uzun makarna tarifi ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Denemekten çekinmeyin, sonuçtan memnun kalacaksınız!