Krep nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Kahvaltıların ve ara öğünlerin vazgeçilmezi, pratikliği ve lezzetiyle herkesi cezbeden krepler... İster tatlı ister tuzlu hazırlayın, her damağa hitap eden bu lezzeti evde yapmak aslında çok kolay. İşte adım adım krep tarifi ve ihtiyacınız olan malzemeler!

Krep Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

Krep yapımının en güzel yanı, genellikle evde bulunan malzemelerle hazırlanabilmesi. İşte temel bir krep için ihtiyacınız olanlar:

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz az un (yaklaşık 3/4 su bardağı)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı şeker (tatlı krepler için)

Bu malzemelerle yaklaşık 6-8 adet krep elde edebilirsiniz. Daha fazla yapmak isterseniz, miktarları orantılı olarak artırabilirsiniz.

Adım Adım Basit Krep Tarifi

Krep yapmak aslında sanıldığı kadar zor değil. Sadece birkaç püf noktasına dikkat ederek, mükemmel krepler hazırlayabilirsiniz:

1. Derin bir kapta süt ve yumurtayı çırpın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Topaklanma olmaması için dikkatli olun.
3. Sıvı yağı ve tuzu (şekeri de ekliyorsanız) ilave edin ve güzelce karıştırın.
4. Krep harcının kıvamı, boza kıvamında olmalı. Eğer çok koyu ise biraz süt, çok sıvı ise biraz un ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
5. Teflon tavayı ocakta ısıtın. Hafifçe yağlayın.
6. Bir kepçe krep harcından alarak tavaya dökün ve tavayı hafifçe eğerek harcın eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
7. Krepin altı kızarana kadar pişirin. Ardından spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
8. Pişen krepleri bir tabağa alın ve üzerini kapatın ki kurumasınlar.

Krep Nasıl Servis Edilir?

Kreplerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. İşte birkaç öneri:

• Tatlı krepler için: Nutella, reçel, bal, meyve dilimleri, pudra şekeri
• Tuzlu krepler için: Peynir, zeytin, domates, salatalık, sucuk, salam

Afiyet olsun! Artık evde kolayca krep yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, pratik yaptıkça daha da ustalaşacaksınız!