Nefis Yemek Tarifleri: Arpa şehriye çorbası nasıl yapılır?

06.03.2025 0 görüntülenme

Soğuk havalarda içimizi ısıtan, pratik ve lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bugün sizlere, mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak nefis bir arpa şehriye çorbası tarifini sunacağız. Hem kolayca hazırlanabilen, hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. Hazırsanız, arpa şehriye çorbasının sırlarını keşfetmeye başlayalım!

Arpa Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Lezzetli bir arpa şehriye çorbası yapmanın ilk adımı, doğru malzemeleri temin etmek. İşte ihtiyacınız olanlar:

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 1 adet küçük boy soğan (doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
  • Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı pul biber)
  • Üzeri için maydanoz veya dereotu (doğranmış)

Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz hazırsa, şimdi de yapım aşamasına geçelim. Arpa şehriye çorbası yapımı oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım tarif:

  1. Tencereye tereyağı veya sıvı yağı alın ve eritin. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  3. Arpa şehriyeyi ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun. Bu, şehriyenin lezzetini artıracaktır.
  4. Sıcak su veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
  5. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte arpa şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
  6. Çorbanızın kıvamı koyulaşmaya başladıysa, isteğe bağlı olarak biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
  7. Pişen çorbayı ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek servis yapın.

İsteğe bağlı olarak, servis sırasında üzerine limon sıkabilir veya pul biber ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun!

İşte bu kadar basit! Arpa şehriye çorbası, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Deneyecek herkese afiyet olsun! Bu tarifle, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, yaz aylarında ise hafif bir alternatif olacak enfes bir çorba hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, mutfakta yaratıcılığınızı kullanmaktan çekinmeyin ve damak zevkinize uygun hale getirin.