🗞️ Manisa Haber

Ingilizcede et ne demektir?

20 Haziran 2025 Manisa Haber

İngilizcede Et Kelimesinin Karşılığı: Sadece "Meat" Değil!

İngilizcede et kelimesinin karşılığını merak ediyorsan, hemen konuya girelim. En temel ve genel karşılığı "meat" kelimesidir. Bu, pişirilmiş veya çiğ, yenilebilir hayvan dokusu için kullanılan genel bir terimdir. Örneğin, "I want to eat some meat." (Biraz et yemek istiyorum.) dediğinde, bu genel anlamda et yemek istediğini belirtir.

Ancak, işin içine biraz daha girersek, farklı et türleri için spesifik kelimeler olduğunu görürsün. Bu, İngilizcenin zenginliğidir ve sadece "meat" diyerek her şeyi kapsayamazsın. Deneyimlerime göre, bu ayrımı bilmek hem günlük konuşmada hem de restoranlarda veya marketlerde sana çok büyük kolaylık sağlayacaktır.

Et Türlerine Göre Kelime Dağarcığı

İngilizcede yaygın olarak kullanılan et türleri ve karşılıkları şunlardır:

*

  • Beef: Sığır eti. "Bifteği çok severim." demenin İngilizcesi "I love beef steak." olur. Kasap reyonunda "Beef" bölümünü ararsın. Amerika'da bir pound (yaklaşık 450 gram) sığır eti ortalama 5-10 dolar arasında değişebilir, bu da maliyet hakkında bir fikir verir.
  • Pork: Domuz eti. Domuz eti tüketmeyen kültürlerde bu kelimeyi nadiren duyabilirsin. Örneğin, "Pork chops are my favorite." (Domuz pirzolası favorimdir.)
  • Lamb: Kuzu eti. Özellikle İngiliz mutfağında popülerdir. "Roast lamb" (fırında kuzu) oldukça yaygın bir yemektir. Birleşik Krallık'ta bir kilo kuzu eti genellikle 10-15 sterlin civarındadır.
  • Chicken: Tavuk eti. Bu en yaygın kullanılanlardan biridir. "Chicken breast" (tavuk göğsü) veya "chicken wings" (tavuk kanatları) en çok bilinenler arasındadır. Ortalama bir tavuk fiyatı ülkeye göre değişmekle birlikte, İngiltere'de yaklaşık 3-5 sterlin olabilir.
  • Turkey: Hindi eti. Özellikle Şükran Günü veya Noel gibi özel günlerde tercih edilir. "Turkey sandwich" (hindi sandviç) popüler bir öğle yemeği seçeneğidir.
  • Veal: Dana eti (genellikle genç sığır hayvanının eti). Daha özel ve bazen daha pahalı bir seçenektir. "Veal cutlets" (dana biftek dilimleri) ince dilimlenmiş et anlamına gelir.
  • Fish: Balık. Teknik olarak et kategorisine girse de, balıklar için ayrı bir kelime kullanılır ve etten farklı bir kategoride değerlendirilir. "Salmon" (somon), "tuna" (ton balığı) gibi spesifik balık isimleri vardır.

Bu ayrımı bilmek, bir restoranda ne sipariş edeceğini seçerken veya bir tarif okurken sana büyük avantaj sağlar. Örneğin, sadece "meat" yerine "beef" dediğinde, çok daha net bir iletişim kurarsın.

Pişirme Yöntemleri ve Et Terimleri

Etin sadece ne olduğunun bilinmesi yetmez, aynı zamanda nasıl pişirildiği de önemli. İngilizcede etin pişirme yöntemlerini belirten pek çok terim bulunur. Bu terimleri bilmek, etin hangi parçadan yapıldığını ve ne kadar pişmiş olmasını istediğini daha iyi ifade etmene yardımcı olur.

*

  • Steak: Genellikle sığır etinden yapılan, dilimlenmiş kalın parça. "Rare" (az pişmiş), "medium" (orta pişmiş) veya "well-done" (çok pişmiş) gibi pişme dereceleriyle sipariş edilir. "I'd like my steak medium-rare." (Bifteğimi orta-az pişmiş istiyorum.)
  • Roast: Fırında pişirilmiş etin genel adı. "Roast chicken" veya "roast beef" gibi.
  • Grill: Izgarada pişirilmiş et. "Grilled chicken" (ızgara tavuk) yaygın bir tercihtir.
  • Fry: Tavada kızartılmış et. "Fried chicken" (çıtır tavuk) popülerdir.
  • Boil: Haşlanmış et. Nadiren tek başına kullanılır, genellikle çorbalarda veya güveçlerde görülür.
  • Bake: Fırında, genellikle bir kap içinde pişirilmiş et.

Bu terimleri bilerek, örneğin bir Amerikan restoranında "I'll have the grilled chicken salad" (ızgara tavuklu salata alacağım) dediğinde, ne alacağını tam olarak anlarsın.

"Meat" Kelimesinin Farklı Kullanımları

"Meat" kelimesi bazen mecazi anlamlarda da kullanılır. Deneyimlerime göre bu kullanımlar özellikle sohbet dilinde karşına çıkar:

*

  • The meat of the matter: Konunun özü, can alıcı noktası. "Let's get to the meat of the matter." (Konunun can alıcı noktasına gelelim.)
  • Meat and potatoes: Temel, basit ve doyurucu. Genellikle yemekler için kullanılır ama bir konu veya bir iş için de kullanılabilir. "This is a meat-and-potatoes kind of job." (Bu, temel ve doyurucu bir iş.)
  • Nice meat: Konuşma dilinde, özellikle kadınlar için bazen hoş bir vücut anlamına gelebilir, ancak bu kullanım saygısız olarak algılanabilir, dikkatli olmak gerekir.

İngilizce öğrenirken bu tür farklı kullanımları bilmek, konuşmaları daha iyi anlamanı ve daha doğal ifadeler kullanmanı sağlar. Özellikle günlük İngilizceyi takip ediyorsan bu terimlere aşina olmak işini kolaylaştıracaktır.