Vanilyalı kurabiye nasıl yapılır?
İçindekiler
Vanilyalı kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak her zaman favoriler arasında yer alır. Özellikle çocukların ve misafirlerin beğenisini kazanan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım vanilyalı kurabiye yapımı!
Malzemeler Nelerdir?
Vanilyalı kurabiye yapımına başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlamak işinizi kolaylaştıracaktır. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Bu malzemelerle yaklaşık 20-25 adet vanilyalı kurabiye elde edebilirsiniz. Malzemelerin taze ve kaliteli olması, kurabiyelerinizin lezzetini artıracaktır.
Vanilyalı Kurabiye Hamuru Nasıl Hazırlanır?
İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kapta iyice karıştırın. Krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Eleme işlemi, hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlar. Tüm malzemeyi nazikçe yoğurun ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlayacaktır. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve hafifçe un serpilmiş bir zeminde merdane yardımıyla açın. Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında olması idealdir.
Kurabiyelere Şekil Verme ve Pişirme
Açtığınız hamurdan dilediğiniz şekillerde kurabiyeler kesin. Kurabiye kalıpları kullanarak eğlenceli şekiller oluşturabilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Soğuyan vanilyalı kurabiyeler üzerine pudra şekeri serpebilir veya eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca renkli şekerlemeler veya kuruyemişlerle de süsleyerek görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis yaparak keyfinizi tamamlayabilirsiniz.
Vanilyalı kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun!