Evde Dondurma Nasıl Yapılır, Salepsiz?

Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurmayı evde yapmak hem çok keyifli hem de oldukça kolay. Özellikle salepsiz ev yapımı dondurma tarifleri, dondurma yapımını daha da erişilebilir kılıyor. Peki, evde salepsiz dondurma nasıl yapılır? İşte adım adım lezzetli ve pratik bir tarif!

Neden Salepsiz Dondurma?

Geleneksel dondurma tariflerinde kıvam artırıcı olarak kullanılan salep, her zaman kolayca bulunamayabiliyor. Ayrıca, bazı kişiler salep tüketmek istemeyebilir veya alerjik reaksiyon gösterebilir. Salepsiz dondurma tarifleri, bu gibi durumlarda harika bir alternatif sunar. Üstelik, lezzetinden ödün vermeden, daha hafif ve ferahlatıcı bir dondurma elde edebilirsiniz.

Salepsiz Dondurma İçin Gerekli Malzemeler

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• Yarım su bardağı şeker (isteğe göre arttırılabilir)
• 1 paket vanilya
• İsteğe göre meyve parçacıkları, çikolata veya fındık

Adım Adım Salepsiz Dondurma Yapımı

Dondurma yapımına başlarken süt, krema ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamasına izin vermeden, ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Karışımı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin. Ne kadar soğuk olursa, dondurmanız o kadar kıvamlı olacaktır. Buzdolabından çıkardıktan sonra, dondurma makineniz varsa talimatlara göre hazırlayın. Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı derin dondurucuya alın ve her yarım saatte bir karıştırarak kristalleşmesini önleyin. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın. Son olarak, dondurmanız istediğiniz kıvama geldiğinde meyve parçacıkları, çikolata veya fındık ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Artık evde, kolayca hazırlayabileceğiniz salepsiz dondurma tarifine sahipsiniz. Afiyet olsun!