Fındık nerede yetişir Eodev?

Fındık Nerede Yetişir?

Fındık dediğin zaman aklına Karadeniz gelmiyorsa, muhtemelen biraz eksik biliyorsun demektir. Çünkü Türkiye, dünyanın en büyük fındık üreticisi ve ihracatçısı. Bunun da en büyük sebebi Karadeniz'in o eşsiz iklimi ve coğrafyası. Ama dur, sadece Karadeniz değil fındığın yetiştiği yerler. Gel şimdi biraz daha derine inelim.

Türkiye'de Fındık Yetiştiriciliği

Eğer fındık hakkında biraz bilgisi olan biriysen, Türkiye'nin bu işteki liderliğini biliyorsundur. Özellikle Orta Karadeniz Bölgesi, fındık üretiminin kalbi diyebiliriz. Giresun, Trabzon, Samsun, Ordu ve Sakarya gibi illerimiz, Türkiye fındığının büyük bir kısmını karşılıyor. Ordu ve Giresun'un yaylaları, fındığın o meşhur lezzetini ve kalitesini kazandıran yerlerdir. Deneyimlerime göre, bu bölgelerdeki fındık bahçelerinin teraslanmış yapısı, toprağın nemini korumasına ve güneşin fındığı en iyi şekilde olgunlaştırmasına yardımcı oluyor.

Fındık, bol yağış alan, kışları ılık ve yazları ise kurak olmayan iklimleri sever. Toprak isteği olarak ise geçirgen, derin ve humusça zengin, asit reaksiyonlu toprakları tercih eder. Bu yüzden Karadeniz'in o yeşil ve nemli coğrafyası fındık için adeta biçilmiş kaftan. Yılda ortalama 1000-1200 mm civarında yağış alan bölgelerde fındık en verimli şekilde yetişir.

Dünyada Fındık Yetiştiriciliği

Türkiye'nin dışında da fındık yetiştirilen yerler var tabii. Ama bizim kadar olmasa da hatırı sayılır üretimleri var. Özellikle İtalya, dünyanın ikinci büyük fındık üreticisi. Piedmont bölgesi, özellikle "Tonda Gentile" fındığı ile ünlüdür. Oradaki iklim ve toprak yapısı da Türkiye'deki bazı bölgelere benzerlik gösterir, ancak Türkiye'nin toplam üretiminin yanına yaklaşamaz.

Bunların dışında Azerbaycan, Gürcistan, ABD (özellikle Oregon ve Washington eyaletleri), İspanya ve Fransa gibi ülkelerde de fındık yetiştiriciliği yapılıyor. Ancak bu ülkelerde de genel olarak Akdeniz iklimine yakın, bol güneş alan ve aynı zamanda yeterli yağış alan bölgeler tercih ediliyor. Örneğin ABD'deki fındık üretimi de daha çok Pasifik Kuzeybatı'da yoğunlaşmış durumda.

Fındık Yetiştiriciliğinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Sen de fındıkla ilgileniyorsan veya merak ediyorsan, şunu bilmelisin ki fındık yetiştiriciliği sabır ve doğru bakım ister.

• İklim Seçimi: Fındık, dona karşı hassastır. Bu yüzden kışın don olaylarının sık yaşandığı yerlerde yetiştirilmesi risklidir. Erken ilkbahar geç donlarından korunması gerekir.
• Toprak Hazırlığı: Fındık fidanlarını dikmeden önce toprağın iyi işlenmesi, yabancı otlardan temizlenmesi ve gerekli mineral takviyelerinin yapılması verimi artırır.
• Sulama ve Gübreleme: Fındık, özellikle yaz kuraklığı dönemlerinde sulamaya ihtiyaç duyabilir. Ayrıca düzenli gübreleme ile toprağın besin değeri korunmalıdır. Organik gübreler, fındığın kalitesini ve tadını olumlu etkiler.
• Budama: Fındık ağaçlarının düzenli olarak budanması, hem ağacın sağlığı hem de meyve verimi açısından çok önemlidir. Hava sirkülasyonunu sağlamak ve hastalıklı dalları temizlemek verimi artırır.

Yani anlayacağın, fındık yetiştiriciliği sadece toprağa dikmekle bitmiyor. İklim, toprak, bakım ve sabır bir araya geldiğinde işte o zaman en lezzetli ve kaliteli fındıkları elde ediyorsun.